Конференция
Международная выставка «ProStorExpo»
«Fast Food – оборудование, технологии и решения для индустрии быстрого питания»
8 сентября 2026
| 11.00 | Крафтове виробництво напоїв. Спікер Удодов Сергій Олександрович к.т.н., Доцент НУХТ |
| 11.30 | Новітні технології ферментованих напоїв та способів водопідготовки для їх виробництва. Спікер НУХТ Прибильський В.Л., Доцент НУХТ Олійник С.І. |
| 12.00 | Впровадження у промислових умовах техніки та технології виробництва ферментованих напоїв на основі чайного грибу типу Комбуча. Спікер Удодов Сергій Олександрович к.т.н., доцент НУХТ |
| 12.30 | Функціональні гриби в напоях: Світовий тренд, що змінює ринок, та як інтегрувати його у ваш продукт. Спікер Петров Олексій Компанія GREEBZ | Функціональні грибні екстракти для напоїв співзасновник, технолог |
| 13.00 | Нові технології напоїв антиоксидантної дії з використанням лікарських трав. Спікер асс. НУХТ Ясинська І. Л. |
| 13.30 | Інтенсіфікація процесів пивоваріння та подовження стійкості за участі ферментів. Спікер Доцент НУХТ Романова З.М. |
| 14.00 | Технічні аспекти конструкцій технологічного обладнання та їх вплив на ефективність роботи міні-пивоварень. Спікер Доцент НУХТ Удодов С.О. |
| Кофе – брейк | |
| 14.30 | Інтенсіфікація насичення рідин газоподібними компонентами. Спікер проф. НУХТ Літвіненко О.А. |
| 15.00 | Перспективні розробки та впровадження технологій аюрведичних молочних продуктів в Україні. Спікер проф. НУХТ Поліщук Г.Є. |
| 15.30 | Сучасні інформаційно-технічні системи оперативного моніторингу тех процесів. Спікер Броварець Олександр Олександрович Київський кооперативний інститут бізнесу і права Завідувач кафедри інформаційно-технічних та природничих дисциплін Київського кооперативного інституту бізнесу і права |
| 16.00 | Кава Пауза ОБГОВОРЕННЯ |
Участники и Партнеры
